张教授受某社会组织邀请，给疫情封闭的居民讲授心理课，约定讲课费3000 元事后，张教授说自己就当做公益，讲课费她不要了。请问这种情况社会组织可以把没付出去的钱作为捐赠收入吗？

可以，但应分两步走：

一、根据与张教授的劳务协议，确认费用和应付款，形成该社会组织的负债；

二、与张教授签订捐赠协议，将讲课费3000元捐赠给该社会组织。社会组织以此为据将负债转为捐赠收入。